2015年7月21日 星期二

用電鍋煮出夠軟、半爆開,殼和裡面的豆沙未完全分開的紅豆湯

用電鍋煮三豆湯,參考以下方法,好吃好喝又省時!
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煮出夠軟、半爆開,殼和裡面的豆沙未完全分開的紅豆湯

1.將250克的紅豆洗淨,放入大同電鍋中,內鍋和外鍋各加3杯水,蓋上內鍋鍋蓋(很重要),按下開關開始煮,開關跳起後要再悶30分鐘

2.30分鐘後,打開內鍋鍋蓋看內鍋中水會不會太少,如果有點乾,可以再加水進內鍋,這時外鍋再加2杯水,蓋上內外鍋鍋蓋再煮一次

3.當開關第二次跳起後,就可以起另一鍋煮糖水,當糖水滾起來時,便可打開大同電鍋,將煮好的紅豆及湯汁倒入糖水中,繼續加熱滾起來就完成了,糖分多寡視個人喜好囉~

4.完成

內容出處:http://goo.gl/xdqYrC

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