2015年7月1日 星期三

第一步要先懂得愛自己

【要懂得愛自己】

愛,要從愛自己開始,當自己對自己的愛滿溢,我們才能真正感受到愛!

別人無法真正給我們愛的感覺,那些感覺都很短暫,甚至虛幻,不真實,唯有自己對自己的愛,自己原諒自己,一切生命中渴望的才可能來到身邊!

「愛自己」比「愛別人」困難,「原諒自己」也比「原諒別人」困難,而這常是我們自己的大盲點,因為我們總是容易看見別人的好與壞,看不見自己的好與壞,請務必從「愛自己」、「原諒自己」開始療癒自己,這是千古不變的真理。

圖:Aboo Yang

來源:網路

2015年6月28日 星期日

12種不需要放進冰箱冷藏的食物

12種不需要放進冰箱冷藏的食物:
麵包、蜂蜜、番茄、洋蔥、馬鈴薯、大蒜、黃瓜、青椒、酪梨、熱帶水果、咖啡豆、中藥
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【早安健康/藥理所教授潘懷宗】冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品,現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度,藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱,不過呢,並不是所有的食材都適合放進冰箱裡,有的食物放到冰箱中冷藏,不僅會降低品質和風味,甚至喪失養分,還可能會加速變質,潘老師並不建議將它們放進冰箱裡冷藏:
1.麵包
麵包放進冰箱,再拿出來吃的時候已經變得乾硬,如果麵包預計會在3天內吃完,那麼放在常溫下保存即可,但如果無法在3天內吃完,最好將麵包裝進容器內,再放入冷凍室儲存,以保持其水分,待食用時再拿出來解凍。
2.蜂蜜
蜂蜜開封後有人會認為放進冰箱,可以延長保存期限,其實根本沒有必要,只要每次用完後把蓋子栓緊,蜂蜜在一般室溫下是不會變質的,放在低溫環境中保存反而會讓有些蜂蜜結晶,大大影響口感。
3.番茄
因為在低溫環境中,番茄成熟的過程會被強制停止,導致其失去鮮味,而且冷氣還會讓番茄的細胞壁受損,造成質地改變,甚至出現黑斑,所以番茄在室溫下避光儲存就可以了。
4.洋蔥
冰箱裡濕潤的環境不僅會讓洋蔥清脆的質地變得軟爛,還會加速發霉,所以建議各位放在涼爽乾燥且通風的地方就好,不過切記,千萬不要把洋蔥和馬鈴薯放在一起,否則兩種食材的品質都會快速下降。
5.馬鈴薯
將馬鈴薯放進冰箱中,不僅無法保鮮,反而還會讓澱粉更快轉變成糖分,導致食用時較甜。所以最好還是將它們放進"紙袋"中,然後在櫥櫃等陰暗乾爽的環境中儲存,不過,不要裝在塑膠袋內,因為其透氣度不如紙袋。
6.大蒜
大蒜最適宜放在通風乾燥而且涼爽的地方保存,如果你把它丟到冰箱裡,那麼很快就會發芽發霉。

7.黃瓜
貯存黃瓜的適宜溫度在10~12度之間,如果將黃瓜放在冰箱中,只需三天,表皮便會被凍傷,並失去黃瓜特有的風味,變得軟爛不脆口。

8.青椒
青椒的最適貯存溫度為7~8度,也不宜在冰箱中儲存。冷藏時間稍長,放在冰箱裡的青椒就容易被凍傷,變得又黑又軟。
9.酪梨
必須等到外皮轉為黑色才算熟透,如果在綠皮時就放進冰箱,酪梨會因為低溫寒害(chilling injury)而持續處於未熟狀態,就算從冰箱取出移至室溫,口感不僅變得不好,而且很快就容易腐爛。
10.熱帶水果
倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱,過不了幾天果皮就會凹陷,並出現黑色斑點,這就表示水果凍傷(也就是低溫寒害)了。水果凍傷後不但營養成分被破壞,還很容易變質。倘若一定要將熱帶水果放入冰箱,也應置於最下層溫度較高的蔬果槽中,且保存時間不要超過兩天。未熟成的水果,更不能放進冰箱,應該避光、在陰涼通風處貯存。

11.咖啡豆
咖啡豆放進冰箱不僅會導致其香味流失,還容易吸收冰箱裡其他食材的味道,所以最好還是放在涼爽陰暗的地方儲存。
12.中藥
中藥不宜放在冰箱裡,一來是可能受潮影響藥性,二來與其他食物混放後容易引起細菌孳生。中藥的藥材,如果要長時間保存,最好放在乾淨的玻璃瓶中,並置於陰涼通風處即可。
很有趣的是,也有一些大家認為不需要放進冰箱冷藏的食物,其實是非常需要的,例如:開了封的堅果、以及失去真空包裝的米。學會甚麼東西應該放進冰箱,甚麼東西不應該放進冰箱,是進入廚房的第一堂課,潘老師希望大家都能夠及格過關。

MV總是一鏡到底,充滿創意的「OK Go」樂團

喜歡挑戰自己的美國另類搖滾樂團OK Go,MV總是一鏡到底,每次都有很棒的創意,這支特別大玩視覺錯視效果,一氣呵成不可思議!


這支人體文字跑馬燈的參與人數與效果也非常驚人!果然,創意無止境。
http://technews.tw/2014/11/08/ok-go-drone-shot-video-tech/

2015年6月27日 星期六

能夠幫助你達成首要目標的五個有效的看法

五個在過去曾束縛你發展的主要原因:
一、恐懼面對現實
二、害怕面對未知、未發生的結果
三、父母呈現的思想、環境壓抑
四、自以為是的封閉心態
五、不敢實際經驗真實

能夠幫助你達成首要目標的五個有效的看法:
一、失敗不是死亡,不是末日,也不是汙點,它是學習的階梯。
二、不懂、不會,不代表你不能,你只是需要去知道。
三、行動不可怕,空想才會致命。
四、面對並不可怕,面對才能真正自由。
五、我創造我自己的世界,我自己決定我的現在。父母、環境、他人都不能影響我做我自己。

(以上內容來自意外翻到的2006年4月7日筆記)

2015年6月23日 星期二

「3C螢幕眼」健康問題

昨天在早餐店看到蘋果日報頭條報導「3C螢幕眼」問題,深深覺得每個人都要學習節制使用3C產品,尤其是智慧型手機,還有務必謹慎保護靈魂之窗─眼睛。並且,請教育孩子保護自己的眼睛,而不是讓他的眼睛提早老化。

「藍光會累積」 低頭族險瞎

摸黑滑手機 高三女視力 1.0剩0.3



【專案組╱台北報導】智慧型手機普及後,重度使用3C產品致乾眼症、早發性白內障、黃斑部病變等「3C螢幕眼」患者人數暴增,新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山發現,低頭族已佔眼科門診量5成,年齡層也下降。他說,手機藍光可直射眼睛黃斑部,長時間刺激將產生累積效應,嚴重恐失明。一名拼指考的高中女生,在被子裡偷滑手機,幾個月後黃斑部出血,視力從1.0降到0.3。
陳瑩山觀察,3C產品以必須近看的手機危害最大,長時間使用會造成眼睛睫狀肌用力過度、痠麻脹痛,還可能收縮疲勞致近處失焦;手機螢幕光線直射眼睛,更會造成眼睛水晶體及黃斑部受傷,引發早發性白內障及黃斑部病變,「並非一照就出問題,而是積聚效應,時間久了傷害就出現。」陳瑩山解釋,螢幕裡能量最高且最活躍的藍光,直接穿入眼球最深處的視網膜中心,長時間強光「燒灼」下,恐引發黃斑部病變,甚至失明,水晶體也會因長期吸收藍光,提早形成白內障。 
15歲就出現老花眼
陳瑩山收治不少學生案例,發現近2年來,類似案例有增無減。一名大三男生一天盯螢幕12小時,造成水晶體受損,21歲就罹患早發性白內障;國三男生4歲起就是「3C保母族」,每天睜開眼就上網玩遊戲,因眼睛及頭部劇痛求診,才發現他因睫狀肌鬆弛,15歲已出現老花眼症狀。
王姓高三女生2年前由媽媽陪同求診,原本視力1.0的她,每天使用電腦4小時,爸媽怕她用眼過度加上要拼指考,禁止用手機,她卻利用睡前在棉被裡滑手機,結果幾個月後上課時突然看不清黑板,原來是黃斑部出血,左眼視野正中央影像扭曲、出現黑影。女生還算幸運,治療4個月後,視力從0.3搶救回0.9,但仍可見黃斑部輕度纖維化的結痂。 
距離35公分最適當
陳瑩山說,藍光並非不好的光,原就存在自然光源中,但3C產品必須直視螢幕,影響最直接,只要不過度使用、距離不要太近,眼睛還是可與藍光和平相處。他也建議,多吃綠色食物補充黃斑部的葉黃素需求,多吃魚油或補充維生素A、E、C食物抗氧化,也是不錯的護眼選擇。
永和大學眼科診所院長鐘珮禎說,動物實驗結果指出,大量曝曬在藍光下的小白鼠,黃斑部出現自由基氧化傷害反應,目前雖缺乏手機藍光傷害人眼的具體證據,民眾使用仍應小心,建議最佳距離35公分、平俯視10至15度。 
螢幕須和環境均亮
中央大學光電中心主任孫慶成也提醒,「一定要注意螢幕亮度,和周遭光環境必須匹配且均亮。」他說,在暗房中瞳孔是放大的,若看著很亮的手機,近光量就會過度,對視網膜傷害非常大。
怡碩視光眼科診所醫師吳怡璁建議,用眼時盡量不斷轉換眼睛焦距,例如看電腦半小時後換看電視,之後換看手機、再看書本,不要長時間固定看同一距離的物品,眼睛比較不疲累。 
不當使用手機造成的傷害
◎螢幕太小:字體小及畫面小,眼睛要不斷追蹤,容易加深近視度數
◎螢幕光線太亮:螢幕光線直射眼睛,傷害眼睛水晶體及黃斑部,尤其關燈看手機更傷眼
◎使用時間過長:盯著螢幕看會減少眨眼次數,容易罹患乾眼症及結膜炎
◎距離太近:造成眼睛睫狀肌過度使用,會出現睫狀肌功能障礙,近的看不到
◎走路或在車上使用增加眼睛對焦負擔,且會造成頭暈及頭痛 
黃斑部位於正對著瞳孔的視網膜中心,因含有人體最高量黃色素(葉黃素),故呈黃色,直徑約半公分。黃斑部受光形成影像後,經由視神經傳達到腦部的視覺中心。黃斑部一旦受到光線傷害,會有病變風險,輕則視力受損,重則失明。
內容出處:http://goo.gl/ihBXGn


7成學童「日玩4小時」 暑假後增100度

用手機當保母省錢又方便,小心視力回不來!眼科醫師說,暑假後至眼科求診的小學生,有8成假性近視平均增加100度。衛福部今年2月已修法,將處罰縱容兒少使用電子產品的父母,但因還在研議何謂「合理使用時間」,尚無開罰案例。
北市社會局曾調查兒童及少年休閒活動,有7成4玩手機與電腦,比看電視的6成5高。


2歲前別看螢幕

新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山門診統計,4成以上父母不限制小孩使用3C產品,平均每天讓小孩玩4小時,上門求診的小學生中,發現8成患者的假性近視平均增加100度。 

兒童精神科醫師賴柔吟說,兒童盯螢幕時間越久,對腦部發展、注意力影響越大;眼科醫師鐘珮禎建議家長,別讓2歲前的幼兒看螢幕,國中前不使用智慧手機。全民健康基金會指,螢幕愈大、眼睛越不易疲勞,用電視玩Wii比玩平板好、玩平板又比玩手機好。 

家有國二生的林媽媽表示,要讓孩子不玩手機很不容易,需要嚴格控管,她家的智慧手機都由大人保管,小孩每天只能借用30分鐘至1小時,逾時未還就禁用一周,小孩沒近視,課業也好。

內容出處:http://goo.gl/Fb5sQV

2015年6月19日 星期五

認識人類圖必讀書籍:《人類圖:區分的科學》

了解「人類圖」這門學問必讀書籍,不論初入門、已入門皆適用!大推!超喜歡這種知識豐厚,句句實在的刊物,除了有效增進自我了解的功力,也促進認識他人的能力,完全雙贏。


人類圖:區分的科學

The Definitive Book of Human Design: The Science of Differentiation


·         作者: 拉‧烏盧‧胡, 鈴達‧布乃爾
·         原文作者:Ra Uru Hu,Lynda Bunnell
·         譯者:喬宜思
·         出版社:本事文化
·         出版日期:2015/06/16
·         語言:繁體中文
·         定價:1000元特價:799元

認識人類圖最權威、最完整的一本書
人類圖祖師爺&國際人類圖學院(IHDS)院長合著
亞洲人類圖學院負責人喬宜思(Joyce Huang)翻譯、審定

  解開你的基因密碼圖,
  理解自己的設計,活出獨一無二的人生

  「人類圖系統不是一個信仰體系。它不會要求你信奉什麼。它既不是故事,也不是哲學。它是具體的地圖,你的基因密碼圖,告訴你如何通往存在的本質。它能深入解釋我們本質運作的機制,這樣的能力非常深奧,因為它是透過每個微小細節,顯示出我們完整的本性。人類圖打開了一扇門,通往『愛自己』的潛能:這是對生命的愛,也是透過理解後對他人的愛。」──人類圖創始者  拉‧烏盧‧胡

  這個世界上有千千萬萬的人,每個人依其基因排列組合,每個人都是獨一無二的存在。但是,我們如何辨識出自己的獨特?
  如何在自己所處的環境與文化中,擁抱真實的自己,
  從而走出屬於自己的人生道路呢?
 
  人類圖,便是你的人生使用說明書,為你解開基因密碼圖。
  攤開它,你會一覽無遺的看到,自己具備什麼樣的生命特質、有什麼天賦?
  遇見每個人生關口時,應該如何做決定?

  從認識你的人類圖那一刻起,你就展開這一生最神奇的旅程:做自己。
  你準備好了嗎?
 
  ‧發現自己的人生使用說明書
  ‧根據內在權威與策略做決定
  ‧在充滿變動的世界,做自己,無畏無懼
  ‧自然而然地,開始活出自己的天命
  ‧體察人際之間真誠的互動
     ‧開創完善的成長環境,孩童可以健康活出自己

  人類圖──

  人類圖結合西方占星、猶太教生命之樹,和印度脈輪、中國易經等古老知識,並加入當代基因遺傳及量子物理學等現代科學。這張圖揭露你的基因密碼,造就你獨特的人格特質、天賦才華,是你的人生使用說明書,指引你回到內在權威,在人生道路中大大小小的旅途,做出正確的決定,活出自己,毫不費力。

  人類圖起源於西班牙Ibiza,由加拿大籍的拉‧烏盧‧胡於1987年創立,至今已推廣到全球40餘國。由於人類圖體系博大精深,具備扎實的科學及邏輯基礎,可以應用的範疇非常廣泛,除了自我認識,還可運用在愛情、職場、教養、健康等,是近年來最受矚目的一門學問。

本書特色

  1.唯一官方授權定本,由人類圖國際總部 Jovian Archive正式授權。

  2.人類圖創始者拉‧烏盧‧胡(祖師爺)和國際人類圖學院(IHDS)院長鈴達‧布乃爾合著,內容最具權威性與正確性。

  3.由中文世界第一位人類圖分析師、亞洲人類圖學院負責人喬宜思翻譯、審定。喬宜思矢志將人類圖推廣到中文世界,將人類圖博大精深的知識,以嚴謹而優美的文字正確的傳播這門嶄新的學問。

  4.本書廣度深度兼具,是認識人類圖最完整的一本書,深入解析:
  ‧九大能量中心
  ‧四種類型和四種人生策略
  ‧內在權威,人生的領航員
  ‧通道、閘門與迴路,你的天賦才華與特質
  ‧十二種人生角色,你如何與外界建立連結?
  ‧完整的輪迴交叉索引,一窺你的人生使命

如何製造藍色太陽水?

又到了三天兩頭就窩居當宅女期,當然埋頭苦幹撰寫訪談書稿也是原因之一。剛剛想說有哪些可與大家分享的東西,其實還滿多片段,不過今天是連假第一天,忙著返鄉過節,簡單說個趁陽光烈日製造藍色太陽水的事兒。



製造藍色太陽水的方法來自《零極限》一書,不過以下內容摘錄自《零極限的美好生活》:

藍色太陽水除了可以當作飲用水之外,還可以用來做飯、洗衣服、洗蔬菜、泡茶、澆花等,是一項日常生活中可以實際使用的清理工具。做法:

1.準備一個藍色玻璃瓶,將水(自來水或礦泉水皆可)灌入,蓋上蓋子(金屬以外的材質,如軟木塞、玻璃或塑膠等)。

2.照射日光30分鐘到1小時,若是在沒有日光的夜間或沒有窗戶的室內空間,也可以用燈泡照射。

3.完成!

我自己實驗後飲用,水真的很甘甜!跟讓水閱讀正面文字,例如愛與感謝,有相同效果。有興趣的人,可以動手做看看,自己品嚐。

另外,不免俗的,祝各位端午佳節愉快!好好玩喔~